Hanka Rackwitz verwandelt alten Dorfkrug in lebendige Gaststätte mit Charme
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz verwandelt alten Dorfkrug in lebendige Gaststätte mit Charme
Die ehemalige TV-Persönlichkeit Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine Dorfkneipe in Freist, Sachsen-Anhalt. Sie bringt den alten Dorfkrug wieder zum Leben – eine traditionelle Gaststätte, die jahrelang leer stand. Das neue Lokal soll Einheimischen und Gästen gleichermaßen Essen, Getränke und eine gemütliche Atmosphäre bieten.
Rackwitz plant, die Kneipe innerhalb des nächsten Monats zu eröffnen, sobald sie die Gewerbeerlaubnis erhält und den Brandschutzplan finalisiert hat. Das Gebäude wird Platz für 80 Gäste bieten – 50 im Innenbereich und 30 auf der Terrasse. Sie selbst will im Obergeschoss wohnen und das Geschäft im Erdgeschoss führen.
Der renovierte Dorfkrug wird mehr als nur Speisen und Getränke zu bieten haben. Rackwitz hat bereits die hauseigene Kegelbahn getestet und eine Speisekarte entworfen. Um eine persönliche Note zu setzen, möchte sie zudem ein Bücherregal einrichten, in dem Gäste während des Wartens stöbern können.
Das Projekt markiert einen deutlichen Wandel für Rackwitz, die zuvor in einem Schloss am Wasser lebte. Nun konzentriert sie sich darauf, einen einladenden Ort im Herzen von Freist zu schaffen.
Sobald der Dorfkrug seine Türen öffnet, wird er neues Leben in das Dorf bringen. Mit 80 Plätzen, einer Kegelbahn und einer kleinen Bibliothek soll die Kneipe sowohl Stammgäste als auch Durchreisende anziehen. Rackwitz' Wechsel von einem prunkvollen Schloss zu einer ländlichen Gaststätte spiegelt ihren praktischen Ansatz für dieses neue Kapitel wider.
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